@爱启东 照相彭忠忠
它就是——江苏启东。
启东，是江苏东南角的一座小城，由南通市代管，与上海隔江相望。
这座小城不显山不露珠，仿若江海平原上的一颗明珠，隐于长江入海口之处。
小红书 @Nyxia/玩味活命陈明
启东地处长江、黄海、东海三江交织之地，从小渔村起步，历经百年千里淀，如今已成为中国百强县之一。
领有世界级的海工装备制造厂，承包了寰球60%以上的电动器具产量，是妥妥的工业大县。
除此除外，更有城市柬帖多半：“海洋经济之乡”、“建筑之乡”、“电动器具之乡”、“锤真金不怕火之乡”、“版画之乡”......
小红书 @一zhi周
178公里绵长海岸线，使得启东领有寰球四大渔场之一的“吕四渔港”。除了种种鲜味，还能看到风车转转、海鸥盘旋、溜达于此，像是走在宫崎骏的动画一般。
在小城的东部的圆陀角旅游度假区，凌晨3:00-5:00，有着全江苏最早的日出，得名“寅阳”，阳光流转之时，焕烂而闲隙。
人人点评 @elith 爱上鸳鸯_kk
虽然，最让阿球惊喜的，照旧当地宽敞的好意思食江湖。从早餐开动，就吃的塌实又幸福。
一个香气四溢的蛋饼，可谓是当地东说念主的早饭首选。
虽不像其他菜肴般纯粹，却有着浓郁的家乡情结。不少在外游子回到家，第一件事情即是上路去找蛋饼吃！
人人点评 @减肥绝望的小胖子
蛋饼由面饼摊制而成。卷上糍饭糕、里脊肉、火腿肠，等再来点咸菜榨菜、配上灵魂甜酱。
滑嫩、甜香、软糯，全部搀和在口腔中，一个下肚，饱腹感完全。
当地作念蛋饼的小摊随地可见，其中邱大姨蛋饼和老蔡蛋饼去的东说念主相比多。但的确要问起哪家最佳吃？90%的土产货东说念主会修起你：“虽然是自家楼下的！”
小红书 @袁白水
三江交织的当然要求，使得启东领有丰饶的海域与泥沙滩涂。
吕四渔港手脚中国四大渔港之一，拼一己之力鲜翻寰球。
会吃的启东东说念主，将海鲜的本真滋味与根究技法相会通，使得每说念菜齐鲜甜爽滑，让东说念主品尝无尽。
油浸带鱼、红烧黄鱼、椒盐皮皮虾、盐水香螺、梭子蟹、葱爆海蟹、铁板文蛤、马鲛鱼茄子、吕四海哲......种种鲜味抑止歇。
人人点评 @不二童鞋
阿球此次还侦查了启东超可口的巨光面馆。
精选肉质鲜好意思的野助长鱼，汤料也齐是东说念主工熬制而成，面的浇头齐是雇主切身烧，吃起来温润清冷、鲜到爆。
人人点评 @吃婆子
交通便利，上海与南通市区，冷落自驾当年。快挑个晴天气，背上包和阿球全部起程吧。
从早餐开动就吃的塌实又享受
启东蛋饼，凝结多半游子的乡愁
邱大姨蛋饼
人人点评 @猪猪爱吃吃
阿球在没来启东前，就听闻邱大姨蛋饼的大名。开了十几年，阿球东奔西跑，终末竟在小区车库旁找到它的身影！
虽是街边小摊的环境，却是土产货东说念主从小吃到大的老滋味，对面就是长江中学，物好意思价廉。
（好吝惜这里的学生，可以吃到这样可口的蛋饼。
）
人人点评 @猪猪爱吃吃
纯蛋饼是两张面饼皮组合成，不同于杂粮煎饼硬硬的饼皮，他家的饼皮会更软且更具韧性。
阿球选的是蛋饼+糯叽叽的饭糕团+鸡柳+培根的组合，再来点咸菜榨菜、配上灵魂甜酱，每吃一口齐是甜香浓郁，饱腹感满满。
地址：紫薇中路明珠新村169号楼院内
网红老蔡蛋饼
人人点评 @穗穗冰儿
这条街好多卖蛋饼的摊子，阿球直奔老爷爷的店铺。开了好多年，写着网红老蔡，但滋味很家常。
守店的是一双老汉妻。一东说念主作念饼、一东说念主油炸，贯通经由满分。蛋饼是事前作念好的，饼皮很香，不像其他家油乎乎的滋味。
人人点评 @猪猪爱吃吃
有门客过来买，爷爷就一面打上蛋在铁板上加热，将蛋饼翻死后，加上独门酱料和配菜，卷上奶奶刚炸好的炸料，没一霎功夫，热烘烘香喷喷的蛋饼就作念好了。
人人点评 @郑喵
糍饭糕是必加，阿球又突出选了大鸡腿和里脊肉。一口咬下，滑嫩、甜香、软糯，全部搀和在口腔中，早上来上一份，吃的塌实又幸福。
（听奶奶说，他们年级大了，可能过两年就闭店了，思吃的一又友可要握紧过来了。）
地址：农机巷25号
感受宽敞的碳水江湖
连面馆齐鲜到爆棚
巨光面馆
人人点评 @猪猪爱吃吃
巨光面馆，传闻是土产货东说念主最常吃的面馆之一。店面不大，环境朴实无华，有七八张方桌。
雇主会推选特质菜品，点单后还成心送来了餐具，尽头关注友好。
人人点评 @波波大神 722
他家所使用的长鱼均为野生，肉质鲜好意思、养分丰富，汤料也齐是东说念主工熬制而成，分为排骨红汤/鱼白汤两种。
面的浇头齐是雇主切身烧，分两个技能段，卖罢了就不作念了，思吃的一又友可要趁早。
人人点评 @小肯和麦麦的故事
黄鳝汤面与黄鳝浇头面是必点。汤面的黄鳝与面是分开装的，黄鳝软糯Q弹，汤底浓醇，还加了胡椒粉提鲜，吃起来温润鲜好意思，27块钱一大碗，性价比满满。
浇头面相对汤面略显重口。选用野生黄鳝，鳝丝量大，隐敝了整碗面。面条根根分明，带着劲说念的口感，酱汁浓稠，拌上头条十分油润，吃完一碗直呼清冷。
地址：南苑路688-19号买卖房
桃林里·酥面馆(井梅升级店)
人人点评 @萌新小白呀
这家店是热心粉丝推选的矿藏平价蟹粉面店。开在一家小区的底商，门面虽不大，好在环境纯粹，分离于传统的苏面馆，纯黑格调的野心，别具一格。
阿球到店就点了牌号的井梅蟹粉面。套餐形状，尽头纯粹好意思不雅。咱们选的小碗，但蟹粉重量也超多。驾驭还有小碗可要协助搅动幸免起坨。
人人点评 @郑小娃
蟹粉面一定要趁热吃。蟹黄料足，蟹肉明晰可见。险些一口入魂，满嘴的蟹香，鲜到眉毛要掉下来，再喝一口热汤，就是东说念主间绝味。
排骨酥面与红烧牛肉面也值得一试。肉汁大块细嫩，咸淡也恰巧，价钱亲民，是不成多得的伟人小店。
地址：征战中路394号星蓝咖啡往南50米
吴江路生煎（东说念主民路店）
人人点评 @心随大叔
吴江路生煎是土产货东说念主常来的小店。门面简单朴实，好在环境整洁，开了好几年，靠着一说念牌号生煎击败天下无对手。
人人点评 @会跑的饼干
阿球点了一份牌号鲜肉生煎，10块钱4只。刚出锅的生煎，外表金黄酥脆，内馅鲜活多汁。一口咬下汁水四溢，满口肉香好知足。
地址：汇龙镇东说念主民西路786号(中国银行总行正对面)
随着土产货东说念主东奔西跑
寻觅纯正的小馆子
贵生羊肉店
人人点评 @毒女东说念主不毒
贵生羊肉馆，是当地老字号羊肉馆，父子两代传承，开了30多年。以前开在一个小胡衕里，自后渐渐扩大，到如今已发展成了300多平常，高下两层的限度。
人人点评 @Miyai
红烧羊肉是牌号，选用启东土产货山羊，切块、清洗、焯水，撇净浮沫，随后放入料酒，大火闷煮，尔后用老抽上色、生抽提鲜，再加上贵生秘制调料。
历经两个半小时炖煮，焖制入味。小锅爆炒，配上筋说念粉丝，一说念肥嫩鲜好意思的贵生红烧羊肉就算大功成功。
地址：汇龙镇民乐中路369号(民乐幼儿园向西100米)
杨府海鲜餐厅（江枫路店）
人人点评 @一公斤萌萌
杨府是启东必吃首榜。开了多年，火爆经由只增不减，不少上海大约南通市区的门客，齐会驱车过来吃。
阿球晚上七点到店，如故东说念主满为患，但上菜速率蛮快。菜品好多：农家白斩鸡、红烧吕四带鱼、银鱼炒鸡蛋、铁板八爪鱼、椒盐皮皮虾......基本可以闭眼冲。
人人点评 @一公斤萌萌
红烧吕四带鱼是阿球的挚爱。鱼肉鲜活入味，刺少，厨师延用了油浸带鱼的作念法，全体是甜甜的家烧味，越吃越下饭。
农家白斩鸡，走地鸡鸡肉紧实，鸡味浓郁，带着微咸的口感，太赞了。
人人点评 @一公斤萌萌
铁板八爪鱼Q弹有嚼劲，咸鲜可口，一口一个根底停不下来。银鱼炒蛋端上桌好大一盘，鸡蛋香气四溢，搭配嫩嫩的鱼肉，可口到没一又友。
地址：江枫路104-1号
老倪饭馆(紫薇中路店)
人人点评 @TonyFang VIP89
老倪饭馆是热心粉丝带着阿球来的，藏在长江新村的小胡同里，是一家超可口的苍蝇小馆，作念的就是启东土产货的家常滋味。（要是不思去网红餐厅东说念主挤东说念主，这里是个可以的遴选。）
雇主娘关注友好，听她说这家店开了20多年，来吃的基本齐是近邻的住户。
人人点评 @林小莉
阿球和一又友点了三四个菜，全部炫完。油浸带鱼是必点，上菜速率超快，带鱼烧的入味，鱼肉大块，肉质崭新。汤汁好下饭。
姜葱梭子蟹火候恰到克己，更能激勉其中的鲜。田鸡很嫩，香香辣辣越吃越停不下来。
地址：长江新村89号对面
惟有切身去过，智力懂得启东的矿藏。