酷寒莅临，小寒正其时。在这个严寒的季节，咱们不仅要预小心寒，更要注重食补。传统养生不雅念合计，小寒时节的“小寒5宝”是冬季食补的最好袭取。今天，咱们将逐一先容这五宝，并共享一些好吃的小寒食谱，让您在这个阴寒的季节里享受好吃的同期，保合手健康。

一、菜中宝：白菜

白菜是冬季蔬菜的代表之一，富含维生素C、纤维素等养分身分，有助于擢升免疫力，注重伤风。

推选食谱：白菜炒大虾

所需食材：大虾250克、水灵白菜一颗、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。

具体才调：

1. 白菜洗净，切成块状，大虾洗净，去虾线。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干红辣椒炒香，加入大虾煸炒至变色，加入料酒去腥，将白菜放入翻炒均匀，加入适量生抽、盐、胡椒粉调味，炒至白菜变软烂，即可出锅。

这说念白菜炒大虾清淡爽口，大虾的鲜好意思和白菜的嫩滑井水不犯河水，是阴寒冬日里的一起暖心好菜。

二、肉中宝：鹅肉

鹅肉富含优质卵白质和多种维生素，具有温补的作用，是冬季食补的理念念之选。

推选食谱：红烧鹅肉

所需食材：鹅肉500克、葱、姜、蒜、韭菜、干红辣椒、生抽、老抽、白酒、豆腐乳、冰糖、盐、桂皮、八角、香油、食用油。

才调如下：

1. 鹅肉洗净切块，放入滚水锅中，焯水后，捞出沥干水分，准备葱姜蒜备用。

2. 热锅凉油，放入冰糖，炒至冰糖熔解变色后，将鹅肉块放入锅中，煎至两面金黄，加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。

3. 加入白酒去腥，加入适量生抽、老抽、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀，加入适量净水，用小火慢炖90分钟，加入适量的盐和豆腐乳汁，炖至鹅肉入味，大火收汁，加入韭菜段，翻炒均匀即可。

这说念红烧鹅肉光芒红亮，口感醇香，养分丰富，是小寒时节仁和胃口的好吃好菜。

三、地下宝：芋头

芋头是一种地下宝贝，富含淀粉、膳食纤维和维生素，有助于增强膂力和擢升免疫力。芋头的口感绵密，滋味鲜甜，是冬季食补的好袭取。

推选食谱：茴香菜炒芋头

所需食材：芋头300克、茴香菜、姜、葱、蒜、盐、干红辣椒、食用油适量

作念法如下：

1. 芋头去皮切块，上锅蒸熟，取出备用，茴香菜切段备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香。加入芋头条煸炒至名义微金黄。加入茴香菜段炒匀，加入盐调味，炒至芋头熟软，即可出锅。

这说念茴香菜炒芋头幽香爽口，茴香的香气和芋头的鲜甜井水不犯河水，是一起顺应小寒时节的养分好菜。

四、果中宝：苹果

苹果是冬季生果中的杰出人物，富含维生素C和多种矿物资，有助于增强免疫力，谢却伤风。何况，苹果还具有裁减胆固醇、保护腹黑血管的功效。

推选食谱：苹果山楂罗汉果汤

所需食材：苹果、红枣、山楂、罗汉果、红糖

具体作念法：

1. 苹果去皮切块，山楂、红枣洗净去核，罗汉果洗净，掰成小块备用。

2. 将扫数材料放入锅中，加入适量净水，大火煮沸后，转小火煮20分钟，加入适量红糖搅动均匀，即可饮用。

这杯苹果红枣山楂罗汉果红糖水清甜可口，暖胃养颜，是小寒时节的理念念饮品。

五、水中宝：莲藕

莲藕是阴寒季节里的水中宝贝，不仅口感水灵，何况富含膳食纤维、维生素和矿物资。莲藕有助于润肺养胃，是冬季食补的好袭取。

推选食谱：炒莲藕片

所需食材：莲藕、胡萝卜、黑木耳、瘦肉、姜、葱、盐、蚝油、食用油

详确作念法：

1. 莲藕、胡萝卜清洗干净，去皮切片，黑木耳泡发撕成小块。

2. 热锅凉油，放入瘦肉片煸炒至变色，加入葱、姜、蒜炒香，加入莲藕片、胡萝卜片、黑木耳段炒匀。加入适量盐和蚝油，炒至蔬菜熟透即可。

这说念胡萝卜黑木耳莲藕片炒肉色调丰富，口感水灵，既保留了蔬菜的鲜好意思，又搭配了瘦肉的养分，是一起润泽又好吃的小寒好菜。

在小寒时节，无论有钱已经没钱，齐不要忘了给我方和家东说念主来一顿好吃的小寒5宝食谱。这些好意思食不仅不错仁和躯壳，更能保合手躯壳的健康，成功渡过阴寒的冬天。让咱们在好意思食的伴随下，享受冬日里的温馨和风物！