新华社北京1月25日电　又名好意思国规划东谈主员在24日出书的新书中说，沏茶时加点盐口感更佳。这条建议立即遭到英国网民和媒体吐槽，甚至于好意思国驻英国大使馆不得不介入，在酬酢媒体发帖理会。

2022年5月19日，在英国伦敦一祖传统茶店福南梅森，顾主享用英式下昼茶。新华社记者李颖摄

好意思国布林莫尔学院化学透露米歇尔·弗兰茨尔的新书《浸泡：茶的化学》24日由英国皇家化学学会出书。据好意思联社报谈，书中对于沏茶时加点盐的建议引起英国爱茶东谈主士的“咆哮”。

英国礼节学方面泰斗机构德布雷了得版社为此在酬酢媒体发帖说：“千万别跟咱们说‘盐’这个字……”

英国《卫报》在讨论报谈中嘲谑，在好意思国，东谈主们用水龙头放出来的温水沏茶，“来自这个国度的又名科学家宣称发现了完整冲泡一杯茶的决窍”。

据好意思联社报谈，在大部分英国东谈主看来，好意思国东谈主不外是“豪饮咖啡”的“粗东谈主”，即使喝茶也只会用微波炉沏茶。报谈戏称，只怕自北好意思隶属国为抗击英国总揽在1773年制造波士顿倾茶事件以来，再莫得什么事情如斯淆乱过英好意思讨论。

濒临嘲谑和奚落，好意思国驻英国大使馆在酬酢媒体发文：“咱们想让英国的好东谈主们安详，在英国国民饮料中加盐这种不成念念议的提法不是好意思国官方战术，始终也不会。”贴文说：“好意思国大使馆将连续用正确的次序沏茶——微波炉加热。”

弗兰茨尔本东谈主只怕也莫得预想我方的新书会引起如斯争议。新书出书以来，她的电子邮箱收到各方问询信件。出书方说，弗兰茨尔为写这本书进行了三年的履行和规划，分析了茶中100多种因素，以化学旨趣为依据建议若何沏茶更好。

依照弗兰茨尔说法开云kaiyun官方网站，沏茶时加极少盐并不会影响茶的口味，但盐中的钠离子概况阻断味觉细胞接吃苦味，这会令泡出来的茶口感更好。她还建议，用提前预热的茶壶沏茶，临了再加奶。（袁原）