文/羊城晚报全媒体记者 杨再睿

图/受访者供

“5月了，好多客户还在恭候咱们的‘春茶之约’。”初夏时节，驱驰在茶园的余威这么说说念。这个来自香港的年青东说念主为了接纳家眷业绩，袪除香港公事员“铁饭碗”，回身成为新茶农。从香港到肇庆市怀集县大稠顶茶场，他用7年的时辰克服创业弯曲，如今，他旗下出品的新岗茶叶已成为当地的柬帖。

余威在茶山向来访来宾分享采茶技巧 受访者供图

选拔业绩 从新开启征途

毕业于暨南大学的余威，曾在香港的船务公司作念过客服，2014年通过了香港公事员老师。在肇庆计算茶场多年的父亲与他进行了一次说话，让他对我方的工作臆想打算产生了新的方针。“是选拔一份业绩，还是一份责任？”靠近父亲的提问，余威意志到，责任是死搬硬套的营生期间，而业绩充满未知和挑战。

余威打理行李，袪除香港公事员的职位，来到了父亲的茶场。位于肇庆怀集大稠顶的新岗茶场，海拔1626米，这里是肇庆最岑岭、广东第三岑岭，当地所产茶叶回醇厚厚，种茶历史悠久。带着全新的念念考，余威穿上茶农工服，和工东说念主们同吃同住，从零初始学习茶叶培植、采摘、管护，发酵、制作等，了解一派茶叶成为一盏好茶的全经过。

“新奇又抖擞。”谈及我方第一次制茶顺利的历程，余威说说念。

余威 受访者供图

深耕茶园 转型产物获赞

余威接办茶场后不久，迎来了第一次挑战：宇宙各地茶叶继续涌入商场，多样销售时势继续丰富，商场的走向也飘忽不定。靠近商场竞争，余威决定作念出调整。通过探问商场、梳理价钱，余威将正本的茶叶全新包装，通过可控的降价和走量等表情，渡过了坐蓐计算的弯曲期。

继续积蓄口碑、恒久把控品性……怀集新岗茶叶得回了商场的信任，不少茶客王人成为了“回头客”。余威说，一年最忙的时候便是春季和秋季，其余时辰宽广在拜访客户。如今，新岗茶场坐蓐的红茶、绿茶、乌龙茶，品性王人得到认同，销售走俏。

2020年，在AAA级地舆活力地舆象征产物发布会上，新岗红茶荣获2020年度生态保护奖；2021年1月1日，在肇庆市十大旅游手信评比中，余威率领的怀集峻岭青农产物有限公司产出的峻岭青茶系列，入选肇庆十佳创意旅游手信。

当今，余威计算惩处茶园1200多亩，年产茶量达25吨。“入选名单是荣誉，亦然新的机会。”谈及7年茶农生计，余威说，更正和坚执，让他对荣誉倍感温柔。

余威将采摘好的茶叶装框，准备运往坐蓐车间

把脉文化 执续深耕农业

在茶园耕作7年，余威意志到品牌诞生的遑急性。“一杯茶一册书一东说念主生”，茶和文化越来越多地聚拢，余威初始了新的念念考。在峻岭青茶系列入选肇庆十佳旅游手信后，余威主动探问位于肇庆市的裹蒸粽坐蓐企业。“裹蒸粽和新岗茶王人是肇庆特产，咱们不错有计划制作有茶叶元素的裹蒸粽，已毕资源分享和客户分享。”

跟着肇庆市的买卖继续发展，余威暗示，我正直悉力于将当地茶叶发展成为高端伴手礼。除此之外，他还悉力于将茶园打形成文化雷同之地。

除了深耕茶叶，余威还和广西的坚果公司开展相助，投资培植夏威夷坚果，当今培植面积达300亩，展望发展到1000亩后进行实行培植。“怀集县的农业基础很好，给了我更多的联想力。”余威暗示，怀集县当作粤港澳大湾区农副产物集散基地，当地农业康庄大道，他正在针对现时的产业进行横向丰富、纵向深耕。